QMA5問題集

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問題番号:25549
ジャンル:学問
形式:線結び

Q:
次のダシを取る食品とその「うまみ成分」の正しい組み合わせを選びなさい
左：かつお節,こんぶ,しいたけ
右：グアニル酸,グルタミン酸,イノシン酸

A:
かつお節：イノシン酸
こんぶ：グルタミン酸
しいたけ：グアニル酸

誤りの指摘などは掲示板にて。

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